Tutvustame teile hapuoblikat, lehtköögivilja, mida kasutatakse suppides ja salatites ning mis on tuntud oma iseloomuliku hapu maitse poolest, mis tuleneb selles sisalduvatest orgaanilistest hapetest. Hapu maitse ja seedimine: Hapuobliku hapu maitse tuleneb oksaalhappest. Mõõdukas koguses võib see hape stimuleerida seedemahlade tootmist. Raudallikas: Hapukapsas on suurepärane rauaallikas ja sisaldab märkimisväärses koguses […]