Räägime portulakast, vähetuntud lehtköögiviljast, mida peetakse sageli umbrohuks, kuid mis on tegelikult üks rikkamaid taimseid tervislike rasvade allikaid.
Taimne oomega-3: Portulak on erakordne alfa-linoleenhappe (ALA) allikas, mis on oomega-3 rasvhappe tüüp. Omega-3-rasvhapped on olulised südame tervisele, aju tööks ja põletiku vähendamiseks.
Hüperhüdratsioon: Portulaka mahlakad lehed sisaldavad ka palju vett ja on suurepärane A-vitamiini (beetakaroteeni) allikas, mis on kasulik nahale ja nägemisele.